Descrizione
Descrizione:
La cultivar Itrana è conosciuta per il suo carattere aromatico, con note erbacee e vegetali, sentori di pomodoro e mandorla e una componente amara e piccante caratteristica degli oli extravergini di qualità.
La raccolta all'inizio della stagione rappresenta una scelta che contribuisce a definire l'identità di Radici Prima Spremitura Biologico, insieme alle condizioni climatiche dell'annata e alle modalità di lavorazione.
Un olio che nasce dalle prime olive della stagione e racconta il legame tra il territorio delle Colline Pontine, la tradizione olivicola e l'attenzione di Solatìa Farm per ogni fase della produzione.
Utilizzo in cucina:
Radici Prima Spremitura Biologico è pensato per chi desidera apprezzare il carattere dell'olio extravergine di oliva anche attraverso gli abbinamenti gastronomici.
Particolarmente indicato a crudo, su bruschette, verdure di stagione, legumi e zuppe, accompagna anche preparazioni a base di carne e piatti della tradizione mediterranea.
Conservazione:
L’olio extravergine di oliva va conservato in una bottiglia scura, lontano dalla luce, dal calore e in un contenitore sigillato.

Radici: l'eccellenza italiana che conquista il mondo
Bibenda 2026, Cinque Gocce per Radici

















